Maximum Law, vedtatt av National Convention i september 1793, fastsatte både lønn og priser på viktige matvarer:

"1. Artiklene som den nasjonale konvensjonen har ansett som essensielle, og den høyeste eller høyeste prisen som den har trodd at den skulle etablere, er: fersk kjøtt, salt kjøtt og bacon, smør, søt olje, storfe, saltfisk, vin, konjakk, eddik , cider, øl, ved, kull, kull, stearinlys, lampeolje, salt, brus, sukker, honning, hvitt papir, huder, jern, støpejern, bly, stål, kobber, hamp, sengetøy, ull, stoff, lerret, råvarene som brukes til stoffer, tresko, sko, kålrot og voldtekt, såpe, potash og tobakk ...

7. Alle personer som selger eller kjøper varene som er spesifisert i artikkel 1 for mer enn den maksimale prisen som er oppgitt og postet i hver avdeling, skal betale kommunalt politi, solidarisk, en bot med dobbelt så stor verdi som solgte artikkelen og skal betales til informanten; de skal være påført listen over mistenkte personer og behandles som sådan. Kjøperen skal ikke pålegges straffen som er angitt ovenfor hvis han benekter overtredelsen til selgeren; og hver kjøpmann skal ha en liste med den høyeste eller høyeste prisen på varene synlig i sin butikk.

8. Det maksimale eller høyeste tallet for lønn, lønn, arbeidskraft og arbeidsdager på alle steder skal fastsettes fra publiseringen av denne loven til september måned neste gang av kommunestyrene, på samme måte rate som i 1790, pluss halvparten.

9. Kommunene kan stille krav og straffe, etter omstendighetene, tre dagers fengsel, arbeidere, produsenter og dykkere som arbeider som uten legitime grunner nekter å gjøre sitt vanlige arbeid ...

17. Under krigen er all eksport av viktige varer eller varer forbudt på alle grenser, under noe navn eller kommisjon, med unntak av salt. ”