Kategoriarkiv: Mat og drikke

1691: Underholdende formet grønnsak beviser at kone ikke er impotent

I 1691 begjærte Joseph de Arostegui fra Calahorra fra Nord-Spania om skilsmisse fra sin kone, Antonia Garrido, basert på hennes påståtte impotens. Ifølge hans vitnesbyrd hadde det ikke vært noen fullbyrdelse av deres fire år lange ekteskap fordi hans kone "ikke har sine deler som andre kvinner".

Antonia bestred ektemannens krav om skilsmisse, advokaten hennes hevdet at Antonias kjønnsorganer var fullt funksjonelle, men hadde blitt påvirket av "onde trolldom og hekseri".

Som vanlig i tidlig moderne rettssaker der impotens ble påstått, ble Antonia beordret til å underkaste seg minst to undersøkelser av leger og jordmødre. Ved den andre av disse eksamenene:

“... [kirurgen] Francisco Velez satte inn de nevnte delene av nevnte Antonia Garrido en kålstamme i en form som ligner et virilt medlem ... og så at den kom inn med frihet ..."

Undersøkerne, innhold om at inntrenging var oppnådd, bestemte at Antonia var i stand til samleie, og kirkeretten avviste Josephs begjæring om skilsmisse. Skjebnen til ekteskapet deres etter dette er ukjent.

Kilde: Vitnesbyrd til Dr. Juan Munoz, Archives of the Diocese of Calahorra, folio 1. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1598: Ost forkorter “utstyret”, sier utroskapskone

I 1598 dukket en kvinne fra Hounsditch, Margaret Browne, opp ved Bridewell Court for å avlegge bevis mot naboen. Browne og mannen hennes bodde ved siden av John Underhill, en lokal bokbinder, og kona Clement.

I følge Brownes vitnesbyrd forlot Underhill byen på forretningsreise 13. mai. Rundt lunsjtid mottok Clement Underhill en mannlig innringer, en mann som het Michael Fludd. Fru Browne, tilsynelatende en pioner innen Neighborhood Watch-bevegelsen, fulgte hendelser gjennom vinduer og hull i veggene. Hun så og overhørte en frekk ordveksling på kjøkkenet til Underhills:

"Mens de spiste matretter, sa Underhills kone til Fludd disse ordene:" Spis ikke mer ost, for det vil gjøre utstyret ditt kort, og jeg vil snart ha en god tur hos deg. "

Etter lunsj trakk Fludd seg tilbake til soverommet til Underhills, hvor han ble mens fru Underhill deltok i butikken deres. Klokka seks sluttet hun seg til sengekammeret, der Fludd:

“... tok henne i armene og førte henne til sengens fot og tok opp klærne ... Hun la hånden i slangen hans, og han kysset henne og trakk henne på seg ... Han plukket opp klærne hennes til lårene, hun plukket dem opp høyere, hvor [fru Browne] så ikke bare slangen hennes, som var sjøvanngrønn, og også bare lårene. ”

Etter at naturen hadde gått sin gang, tørket Fludd "hagen sin på smokken hennes", og deretter "gikk bort fra ham for å hente en gryte med øl". Deretter delte de litt brød og drikke, med fru Underhill som angivelig ristet Fludds opptreden i sengen. Brownes mann, som kom hjem i tide for å være vitne til horen ved siden av, støttet konas vitnesbyrd.

Konfrontert med disse bevisene tilsto Fludd å ha "kjødelig kunnskap om kroppen til nevnte Clement Underhill". Til tross for den grafiske karakteren av fru Brownes vitnesbyrd, ble Fludd behandlet mildt: han ble beordret til å betale 20 shilling til Bridewell sykehus. Fru Underhill ble ikke stilt for retten og slapp unna uten straff fra retten, selv om hun ikke slapp unna offentlig ydmykelse.

kilde: Bridewell Court Minute Book 1598-1604, mai 1598, f.23. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1799: Polsk glutton spiser på hunder, katter, lys

jerv — En gravering av tidlige moderne gluttons på jobb

I 1799 rapporterte doktor Thomas Cochrane, en fengselskirurg i Liverpool, om de uvanlige spisevanene til en mann i hans omsorg.

Charles Domery var en polskfødt krigsfange, tatt til fange utenfor kysten av Irland mens han tjenestegjorde med franske republikanske styrker. I følge Cochranes beskrivelse var Domery ved god helse og fysisk umerkelig bortsett fra hans over gjennomsnittlige høyde (seks fot tre tommer). Han hadde blek hud, langt brunt hår og en "hyggelig og godlynt" oppførsel.

Domerys appetitt var imidlertid noe annet. Hans foretrukne kosthold var flere kilo kjøtt, kokt eller rå, etterfulgt av flere store talglys:

“Den iver som han angriper biffet sitt når magen ikke blir spist, ligner grådigheten til en sulten ulv som river av seg og svelger biter med hundegrådighet. Når halsen er tørr etter fortsatt trening, smører han den ved å fjerne fett fra stearinlys mellom tennene, som han vanligvis fullfører i tre munnfuller. [Han pakker deretter veken som en kule, snor og alt, og sender den etter i en svale. "

I følge vitnesbyrd fra Domery, bekreftet av sine medkrigsfanger, hadde han tidligere supplert sine magre militære rasjoner ved å spise alt annet han kunne finne:

“Når brød og kjøtt var lite i leiren, kompenserte han mangelen ved å spise fire eller fem kilo gress daglig. På ett år slukte han 174 katter (men ikke skinnene deres), døde eller levende. Han sier at han hadde flere konflikter når det gjaldt å ødelegge dem, ved å føle effekten av plagene deres på ansiktet og hendene. Noen ganger drepte han dem før han spiste, men da han var veldig sulten, ventet han ikke på å utføre dette menneskelige kontoret. ”

Domery rapporterte også at han spiste flere døde hunder og levende rotter, samt kastet innmat fra storfe og sau. Han hevdet å ha nappet på det amputerte beinet til en medseiler en gang.

Mens han var internert i Liverpool, inkluderte hans daglige rasjon rått kjøtt, lever og stearinlys. På en enkelt dag så Dr Cochrane Domery konsumere ti pund rå biff, fire pund rå kujur og to pund stearinlys. Domery ble løslatt fra internering i 1800, men hans skjebne er ikke kjent.

Kilde: Brev fra Thomas Cochrane, september 9th 1799; publisert i New England Quarterly, vol. 2, 1802. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1641: "Bed ikke ansiktet ditt av dem du snakker med"

Ungdommers oppførsel, eller anstendighet i samtale blant menn, er en guide til etikette og oppførsel fra midten av 17-tallet, først utgitt i 1641. Forfatteren var Francis Hawkins, en gutt på bare ti år. I virkeligheten Ungdommers oppførsel var et eksempel på foreldrenes forfengelighetspublisering, trykt på forespørsel fra Hawkins' far: frontispicen inneholdt et inngravert bilde av forfatteren, og promoterte ham som et vidunderbarn.

Til tross for Hawkins' ømme alder, ble Youths Behavior en bestselger, og gikk gjennom en rekke opplag og minst 12 utgaver i løpet av de neste tre tiårene. Mye av rådene var ikke originale, men ble oversatt og tilpasset av Hawkins fra tidligere verk, som Desiderius Erasmus' De Civilitate Morum Puerilium.

Emner dekket av Hawkins inkluderte personlig oppførsel, oppførsel, oppførsel og metoder for å snakke. Det var også en liste over hva du må og ikke må når du spiser ute. Når han er hjemme hos en annen, advarer Hawkins mot å spise for mye – og advarer mot å snuse prisen:

"Ta ikke din ombakk som en glutton ... Spis ikke med kinnene fulle og med full munn ... Lukt ikke etter kjøttet ditt, og hvis du holder nesen på det, skal du ikke sette det etterpå for en annen [middag] ..."

Han advarer også mot å spre bakteriene dine ved å dobbeltdyppe:

“Hvis du suger brødet eller kjøttet ditt i sausen, skal du ikke suge det igjen etter at du har bitt det. Dypp der hver gang en rimelig bit som kan spises i en munnfull. "

Hawkins ga også råd om samtale. Han foreslo å respektere andres personlige rom, for ikke å gjennomvåte dem med spytt:

“Ikke rist på hodet, føttene eller bena. Rull ikke øynene dine. Løft ikke en av øyenbrynene høyere enn den andre. Ikke vri munnen din. Vær oppmerksom på at spytten din ikke legger seg i ansiktet du taler med. For å nå dette, ikke nærme deg ham. ”

Da han ble voksen, sluttet Francis Hawkins seg til jesuittene. Han studerte teologi og, ifølge noen kilder, medisin. Hawkins var senere ansvarlig for å trene nybegynnere i Skottland og på kontinentet. Han døde i Liege, Belgia i 1681.

Kilde: Francis Hawkins, Youths Behaviour, or Decency in Conversation amongst Men, 1641. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1782: Bunnlignende kokosnøtter høyt verdsatt på Seychellene

William Thomson var en skotsk forfatter og teolog på slutten av 18-tallet. Sønnen til en Lothian snekker, Thomson var en utmerket student og mottok stipend for å studere ved St Andrew's og Edinburgh universiteter.

Etter en kort periode i presteskapet flyttet Thomson til London og skrev mye om militære spørsmål, historie, juss og poesi. Han reiste også mye og publiserte beretninger om sine opplevelser i utlandet. Thomson skrev i 1782 et besøk til Praslin, den nest største øya på Seychellene. Praslin var liten og avsidesliggende, men ifølge Thomson hadde dyrkbar jord med utmerket jord og en god mengde høyt tømmer.

Enda bedre, den produserte en type kokosnøtt som så ut og luktet som en menneskelig bakside:

"Disse øyene er bemerkelsesverdige for å produsere et tre som gir en slags kakao-nøtt, som på den mest slående måten representerer figuren av en menneskelig sete [rumpe], lår osv. [Og] som har en luktende lukt fra en blenderåpning på fundament, som den menneskelige ekskrementer. Indianerne, slått med denne likheten, satte en enorm verdi på disse nøttene ... ”

Kilde: William Thomson, Reiser i Europa, Asia og Afrika &c., 1782. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1861: Masturbatorer slikker vegger og spiser blyanter, sier Dr. Jackson

James C. Jackson (1811-95) var en New England-journalist som i middelalder forlot skrivingen for å utdanne seg til lege. Han ble en produktiv forfatter og en talsmann for vegetariske dietter. I 1863 oppfant Jackson en grov frokostblanding kalt "granula". En forløper til granola, den ble designet for å erstatte forbruket av rødt kjøtt og dermed redusere "dyrets lyster".

I likhet med sine andre matreformatorer Sylvester Graham og John Harvey Kellogg, var Jackson besatt av å begrense onani. I en bok fra 1861 om seksuell helse og reproduksjon, rådet Jackson foreldre og foresatte til å alltid være årvåkne for tegn på at deres avkom kan hengi seg til "lurvede nattlige aktiviteter".

Jackson ga også flere tips for å oppdage den vanlige onaneren, inkludert endringer i atferd, tap av hukommelse, dårlig holdning og en uregelmessig tur:

“En onanert jente som er over pubertetsalderen kan være kjent med sin gangart ... Deres bevegelsesstil kan karakteriseres som en vri enn å gå ... Var jeg en ung mann, skulle jeg alltid i begynnelsen være mistenksom [av en kvinne] hvis, da jeg så henne gå, skulle hun vise denne særegne vrien. ”

Et av de mest synlige tegnene på en onanerende tenåring, ifølge Jackson, er uvanlige eller bisarre matvaner. Selvforurensere er "overmåte lunefulle i sin appetitt" og "ikke fornøyd med mat med mindre den er rikt krydret eller sterkt smaksatt". De kan noen ganger bli funnet på kjøkkenet og sluker ned skjeer med krydder som nellik, kanel og muskatblomme. Jackson siterte også tilfeller av onanere som ikke kunne motstå å spise «saltklumper», slikke «kalk av veggen» eller tygge opp «skiferblyanter».

Kilde: James C. Jackson, Den seksuelle organismen, 1861. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1652: Kaffe forhindrer gikt, ubehag og "aborter"

I 1652 publiserte Pasqua Rosee, et kaffehus i London, det som trolig er historiens første reklame for kaffe. I følge Rosees håndseddel er det best å ta kaffe midt på ettermiddagen; brukeren bør unngå mat i en time før og etter. Det bør drikkes i halvliters porsjoner, "så varmt som mulig" uten å "hente huden fra munnen eller få blemmer".

Blant påstandene som er gjort om de medisinske egenskapene til kaffe:

“Det utelukker munnåpningen .. det er veldig bra å hjelpe fordøyelsen ... det gjør humøret raskere og gjør hjertet lyst. Det er bra mot ømme øyne ... godt mot hodepine ... nedbøyning av revum ... forbruker og hoste i lungene. Det er utmerket å forebygge og kurere drypp, urinsyregikt og skjørbuk ... Det er veldig bra å forhindre spontanabort hos barn som er i fødsel. Det er et mest utmerket middel mot milten, hypokondriak vind eller lignende. Det vil forhindre døsighet og gjøre en egnet for virksomheten ... for det vil hindre søvn i tre eller fire timer.

Kilde: Pasqua Rosee handbill, Cornhill, 1652. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1871: Parisian anbefaler ikke smaken av elefant

I september 1870 beleiret den prøyssiske hæren, ledet av den fremtidige tyske keiseren Wilhelm I, Paris. Byen var godt forsvart så prøysserne bestemte seg for å tvinge en overgivelse ved å blokkere og sulte den ut.

Byen forble trassig, men tidlig i november var kjøttbeholderne i Paris nesten tomme. Uten storfekjøtt, svinekjøtt eller fårekjøtt, begynte pariserne å konsumere det de underlig omtalte som "variant kjøtt".

Det første som dukket opp i slakterbutikker og på menyer var hestekjøtt, da byens kjæledyrhester, arbeidshester og veddeløpshester ble slaktet og solgt ut. Hunder, katter og rotter ble også samlet inn for konsum. Kjøttet fra en "vanlig hund" ble solgt for fire eller fem franc pundet, men en "trent hund" kunne få nesten dobbelt så mye. En kledd eller røkt rotte ble solgt for to eller tre franc, mens en hel katt kunne hente så mye som 12 franc.

En korrespondent ved navn Vizetelly snakket positivt om kattekjøtt, som:

"..når stekt og krydret med pistasjnøtter, oliven, cornichons og pimentos ... viste seg å være en veldig delikat rett."

Tilgangen på katter, hunder og rotter avtok også, noe som fikk kulinariske oppmerksomheter til å henvende seg til den lokale dyrehagen. I løpet av november og desember kom menasjeriet i Paris' Jardin des Plantes med heftige tilbud fra velstående lokalbefolkning, og solgte til slutt mer enn halvparten av dyrene. Hjortene og hovdyrene var de første som gikk, etterfulgt av dyrehagens kameler, kenguruer, ulver og sebraer. Alle ble slaktet, slaktet og solgt for høye priser som "eksotisk kjøtt".

Noen få dyr overlevde, inkludert dyreparkens store katter, flodhesten og primatene, som registrert av Labouchere:

“Alle dyrene i den zoologiske hagen er drept unntatt apene. Disse holdes i live fra en vag darwinistisk forestilling om at de er våre slektninger, eller i det minste slektninger til noen av medlemmene av regjeringen. ”

To mindre heldige dyr var dyrehagens hannelefanter, Castor og Pollux. Begge dyrene ble kjøpt for 27,000 33 franc av en parisisk kjøpmann og sendt med XNUMX-millimeter kuler, før de ble skåret opp og solgt til ublu priser. Bare rikere parisere hadde råd til en skive pachyderm, men ifølge Labouchere var elefantkjøtt ingenting å skrive hjem om:

“I går hadde jeg et stykke Pollux til middag. Pollux og broren Castor er to elefanter som er drept. Det var tøft, grovt og fet. Jeg anbefaler ikke at engelske familier spiser elefant, så lenge de kan få biff eller fårekjøtt. "

I begynnelsen av januar 1871 begynte prøysserne å bombardere Paris med tungt artilleri. Etter å ha opprettholdt tre uker med artilleriild, overga franskmennene seg 28. januar. De seirende prøysserne opphevet deretter beleiringen og sendte vognlass med mat inn i den sultende byen.

Kilde: Henry Vizetelly, Paris i Peril, 1882; Henri Labouchere, Dagbok for en beleiret beboer i Paris, 1871. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1909: Happy Thanksgiving, nyt muligheten din

I november 1909 rapporterte flere amerikanske aviser at president William H. Taft og familie hadde hatt en gigantisk Thanksgiving-fest i Det hvite hus. The Tafts nøt angivelig en enorm Rhode Island-kalkun, en 50-punds kjøttdeigpai og en 26-pund possum, rett fra Georgia-skogen.

Ikke rart at president Taft veide over 330 pund mens han var på embetet og ifølge legenden ikke fikk plass i Det hvite hus-badet:

Kilde: The Spokane Daily Chronicle25. november 1909. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.

1632: Fransk altetende har problemer med levende mus

I 1632 fikk to fremtredende tyske leger, Sennert og Nesterus, vite om en mann ved navn Claudius, en kjent fråtser og alteter. Nesterus reiste til Claudius' landsby i Lorraine og deltok på en av hans faste "forestillinger". I følge Nesterus' rapport til Sennert, svelget og holdt Claudius nede en rekke gjenstander på forespørsel, inkludert:

“... kritt, kull, aske ... stygge gjenstander, av grove ekskrementer av dyr og urin blandet med vin og ale, bein, hareføtter [fremdeles] kledd med hud og fluss; og tygget med tennene tinnplater, blykuler og andre metaller, og svelget dem deretter ned i spiserøret. ”

Ifølge andre i landsbyen spiste Claudius en gang "en hel kalv rå, med hud og hår, i løpet av noen få dager" og fulgte dette med å konsumere "to talglys som brenner". Claudius svelget av og til levende dyr, spesielt fisk, men han gjorde dette motvillig etter en ekkel opplevelse:

"[Han] svelget en gang hele to levende mus, som friske opp og ned i magen, ofte biter den, i et kvarter."

Flere år senere gjorde Nesterus forespørsler etter Claudius for å finne ut om han fortsatt levde og fortsatt spiste alt mulig. Svaret var ja på begge, men Claudius' tenner var "nå sløvet, så han gjorde det sjeldnere".

Kilder: Daniel Sennert, Hypnomnemata Phyiscae, 1636; Samuel Collins, A Systeme of Anatomy, 1685. Innholdet på denne siden er © Alpha History 2019-23. Innhold kan ikke publiseres på nytt uten vår uttrykkelige tillatelse. For mer informasjon vennligst se vår Vilkår for bruk or kontakt Alpha History.